roxichka: (Default)
вчера был прикольный "семужный" день в плане еды :)

обедали в Del Papa на Ауэзова-Ботанике, заказала стейк из семги с микс-салатом и чесночный хлеб. все было вкусно :). латте тоже был отличный. официант немного притормаживал, но был при этом так трогательно смущен, что это не вызывало раздражения :) еще понравилась там вода Тассай в стеклянных бутылочках, очень миленькие :)) в целом - неплохое место, симпатичный интерьер. как так получилось, что я его не снимаю? :D Аскар Байтасов, задумайтесь :)

на ужин тоже решила побаловать мужа семгой, купила стейки в рыбном магазине на Сейфуллина-Калинина (спасибо female_creature за наводку!). обычно мы покупаем тушку, но ее потом замучаешься резать на стейки. качество рыбы мне понравилось, так свежо пахля, что хотелось съесть ее сырую :). для меня это показатель качества, так что смело рекомендую. также, в магазике была замечена дорада! и ненамного дороже, чем семга. надо будет попробовать как-нибудь ее тоже приготовить. семгу запекла с овощами (кабачки, помидоры, лук, чеснок, болгарский перец), отварила картошечки.

на десерт были пироженки из La Tartine - чизкейк, браунис и "мягкий шоколад". обычно я стараюсь не покупать домой всяких углеводных сладостей, но тут решила порадовать мужа-сладкоежку, ну и заодно попробовать Тартинские изделия, уж больно их хвалят. мужу очень понравился чизкейк, мне он показался немного плотноватым, я люблю более воздушные варианты (на Пукете в Catch такой чизкейк с фруктами!!), браунис был шикарен, с орехами и очень правильного шоколадного вкуса, мягкий шоколад не впечатлил, браунис был вкуснее, хоть и стоил дешевле :))) еще купила чиабатту - вкусный хлеб, похожий на деревенский - как в Испании и Италии, даже я съела пару кусочков с оливкоым маслом, солью и помидоркой. вкуснотища, его точно буду покупать! :)

вечером встречались с подругами в кофейне "Бон-Бон", на Аблайхана-Джамбула, практически во дворе нашего бывшего дома :). я давно не было в Бон-Боне - там вкусная еда, но какое-то отсутствие атмосферы. из кальянной снизу немного пахло табаком, но блинчики с семгой и шпинатом были, как всегда, восхитительны, а травяные чаи - удивительно вкусны :). от аромата мелиссы, имбиря и лимона захотелось в баню, очень зимне-банный запах :) к чайникам принесли миниатюрные песочные часики, чтобы не перезаварить. so cute!

и еще, у меня есть инвайт на dreamwidth, кому нужно в свете последних событий с ЖЖ, отпишитесь! вышлю первому написавшему :)

roxichka: (Default)
ребята, помощь зала треба!накидайте, пожалуйста, варианты полуфабрикатов, которые можно заморозить, а потом готовить по мере надобности (не пельмени :D).способ приготовления - варка, парка или духовка,никакого обжаривания.пример - котлетки, готовятся на пару или в духовке, манты (на пару),фаршированные перцы (тушатся в казане). если есть удачные рецепты диетических блюд,тоже буду благодарна - напр. куриные котлеты на пару,рыба какая-нить на пару или в духовке (без маянезика :D). гран-гран мерси!
roxichka: (Default)
огромное спасибо [livejournal.com profile] rosa_amarela за рецепт шарлотки! настолько простой, что ее можно испечь просто между делом :). что я и сделала сегодня, совершенно неожиданно :)

UPD: выкладываю рецепт

3 ст. л. сметаны с горкой
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки+разрыхлитель
2 яблока
корица, ваниль по вкусу
 
roxichka: (Default)
хочу пропиарить новое сообщество http://community.livejournal.com/cookeatsmile, которое собрало у себя большинство кулинарных блоггеров. это самый настоящий кулинарный журнал и наконец-то в сети появилось что-то, на что я могу дать ссылку, когда речь заходит о красивой съемке еды и фудстилизме!

CookEatSmile_pilot_cover
 
roxichka: (Default)
вот такие получились первые - кружка с чаем - для масштаба :)

DPP_0002

вторая партия -
DPP_0004

вкууусные! :)

зы. изюм пришлось резать ножом - и желтые, и черные изюминки были просто огромные! :)
roxichka: (Default)
пеку вот по этому рецепту http://i-lara.livejournal.com/16213.html#cutid1.

только на 10 минуте выпечки поняла, почему там написано, что кучки печенья надо располагать в 6 сантиметрах друг от друга. печенье нехило увеличивается в размерах! а -то делала формировала размером с готовое печенье. теперь у меня на противне находятся 6 коржиков из овсяного печенья (помните, в школе такие были)! :D. надеюсь, на вкусе это не отразится - запах просто офигительный! :)

зы. кстати, поняла, что мое понятие "быстрой" еды в корне отличается от представлений кулинаров :). и страта, и печенье по времени приготовления заняли от полутора до 2 часов - со всеми вытаскиваниями комбайнов и последующим их мытьем. вот яичница - это реально быстро! :)
roxichka: (Default)
вчера приготовила страту вот по этому рецепту http://i-lara.livejournal.com/200701.html

пусть не очень быстро, но без особых заморочек. очень вкусно! и, несмотря на сыр, блюдо оказалось очень легким. в общем, рекомендую :)
roxichka: (Default)
..в процессе предыдущей игры еще раз просмотрела журналы отметившихся френдов. полезная штука - оказывается, столько интересных постов было пропущено во ф-ленте :)

..сегодня нашла и зафрендила http://bezobraznaja-el.livejournal.com/. крайне рекомендую :)

..сегодня впервые за двухнедельные "каникулы" (как подруги называют командировки мужей :D) нарушила девственность газовой плиты и приготовила себе ужин. страшно соскучилась по фаршированным перцам, оказывается. объелась и не могу пошевелиться теперь.

..кстати, про еду. вчера были в Cream-кафе, что на Абая-Ленина. суши и вафель не было, зато были вкусные коктейли из свежих фруктов. утиную грудку не рекомендую, так себе.

..очень понравилось последнее видео от Бейонс - http://v.youku.com/v_show/id_XMTIzMTY1MjI0.html все-таки, черно-белое море - это очень!
roxichka: (Default)
как-то давно, а именно 24 ноября, я написала этот пост о субботе http://roxichka.livejournal.com/89097.html. грозилась описать и воскресенье тоже, но все не доходили руки до фотографий, сделанных в тот день. сегодня я вспомнила об этих фотах, потому что была разбужена просьбой выслать немного фотографий еды для опубликования в статье об аюрведической кухне. ну, а раз я их все равно доводила до ума, решила поделиться с общественностью тоже :).

так вот, в то чудесное воскресенье я встала чуть ли не в 7 утра и пошла фотографировать урок йоги, который давала очаровательная mg_world. это было наше первое знакомство :). как известно, раннее утро - это не мое любимое время, но ради таких съемок я подняла себя и даже была в хорошем настроении :D

yoga class

так выглядел зал для занятий йогой. негромко играл индийская медитативная музыка, нежно пахло благовониями, люди тихо переговаривались, настраиваясь на занятие. это потом они уже в буквальном смысле стояли на головах :D. если добрая марго разрешит, я выложу некоторые фоты с занятий тоже.

после занятия Марго и ее подруга купили на рынке какие-то овощи, которые требовались для приготовления аюрведических блюд и мы отправились на урок аюрведической кухни.
текст и фото красивых блюд )
roxichka: (Default)
сегодня ходили в суши бар "Дайкон". до этого читала много положительных отзывов на ЦТ - хвалили цены, обслуживание, качество суши. там даже школа суши имеется. резюме - как бюджетный вариант - неплохо. из плюсов - местоположение, приемлемые цены (напр. филадельфия маки - 1650 тенге), неплохое обслуживание. из минусов - довольно мрачный интерьер, маловато рыбы в роллах, отсутствие выбора разливного пива - только Хугарден. контингент - студенты в основном.

Profile

roxichka: (Default)
roxichka

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
202122 23242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 12:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios